Fernando Cabral é licenciado em Direito pela Universidade Clássica de Lisboa, 1976. Mestre em Ciências do Trabalho e Relações Laborais pelo ISCTE-IUL, 2012 e com uma especialização em Segurança do Trabalho na Construção pelo Instituto Superior Técnico, 2003.
Actualmente é docente universitário em várias instituições, nomeadamente na Licenciatura em Engenharia de Segurança no Trabalho e na Pós-Graduação em Segurança e Higiene no Trabalho do ISLA – Instituto Politécnico de Gestão e Tecnologia. Exerce também a actividade liberal como jurista e consultor na área do Direito do Trabalho e da Segurança do Trabalho.
Foi Presidente do IDICT entre 1996 e 1999 e Presidente da Comissão do Livro Branco dos Serviços de Prevenção das Empresas em 1999. Entre 2000 e 2008 foi Director da Segurança do Trabalho da REFER.
É autor e co-autor em várias publicações dedicadas ao Direito do Trabalho e à Segurança e Saúde no Trabalho, onde se destacam o Livro Branco dos Serviços de Prevenção nas Empresas, editado pelo IDICT em 1999, Coordenação de Segurança na Construção-Perspectivas de Desenvolvimento, editado pelo IDICT em 1999, Manual de Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho (coordenação e co-autoria), editado pela Verlag Dashofer, entre 2000 e 2010, e mais recentemente o Manual de Segurança e Saúde do Trabalho, editado em 2011 pela Verlag Dashofer.